Menukaart en lunchkaart
De streek waar we zo trots op zijn staat centraal in onze menukaarten. Met een knipoog naar de provincies Groningen, Friesland en Drenthe serveren wij de leukste en meest smaakvolle gerechten uit het noorden. De verse en streekeigen producten vormen de basis voor iedere bereiding, door onze chefs met zorg en op ambachtelijke wijze bereid.
Bekijk onze mogelijkheden voor groepen onder groepsarrangementen en catering.
Voorgerechten
|
|
| * Stokbroodje met kruidenboter en tapenade van Groninger worst |
€ 3,95 |
| * Drentse herderssoep. Heldere bouillon met groente en vlees |
€ 4,25 |
| * Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes |
€ 4,25 |
| * Licht gebonden paddenstoelensoep met bosuitjes en een scheutje room |
€ 4,25 |
| * Rundercarpaccio (van die hiele dunne plakkies) met pesto, pijnboompitjes en Kollumer kaassnippers |
€ 8,95 |
| * Lemster Skûtsje. Bootje van bladerdeeg met een ragoût van draadjesvlees, uitjes en champignons |
€ 8,95 |
| * Drentse schenk. Gemengde salade met appel, walnoten, rode biet gedroogde ham en geitenkaas, geserveerd met honing mosterddressing |
€ 8,95 |
| * D’olle Grieze. Torentje van gemarineerde tijgergarnaaltjes omgeven door dun gesneden en gerookte vissoorten (forel, zalm en paling) en limoen/dilledressing |
€ 8,95 |
Hoofdgerechten Vlees
|
|
| * Sterke Jerke. Schnitsel met een ruim gebakken garnituur van spekjes, uitjes,champignons, paprika en courgette |
€ 17,25 |
| * Cranberry kip. Kipfilet, gevuld met dadels, roomkaas en gerookte ham, geserveerd met een jus van rode port waarin Terschellingse veenbessen |
€ 17,25 |
| * Snorrepotsje. Stoofschotel van rundvlees met vergeten winterse groenten |
€ 17,50 |
* Zalig Zwientje.
Varkenshaas, gevuld met spek, ui, champignon en een romige pepersaus |
€ 17,95 |
| * Surf en Turf. Turfjes van ossenhaas met tijgergarnalen, groenten en kruidenboter |
€ 18,50 |
| * Mixed grill (300 gram). Een hunebed van varkenshaas, kipfilet en biefstuk van de haas met kruidenboter en een sausje |
€ 19,75 |
| * Kealtsje. Kalfsribeye steak met knoflookboter en kruidenjus |
€ 20,50 |
| * Bakkeveanster Bief. Haasbiefstuk van de grill, geserveerd met kruidenjus en baconchips |
€ 20,50 |
| * Snelle Jelle. Stoofschotel van hazenvlees met spekjes en zilveruitjes |
€ 19,50 |
| * In ganzevet geconfijte eendenbout met zoete uiencompot |
€ 19,50 |
| * Hertenbiefstuk met hete bliksem en appel/baconchips |
€ 20,50 |
Hoofdgerechten Vis
|
|
| * Berend Botje’s visserspotje. Diverse vissoorten, gaargemaakt in room en gegratineerd met kaas |
€ 18,25 |
| * Zilte Zonde. Gestoomde heilbotfilet met tijgergarnalen en citroenboter |
€ 18,25 |
| * Kabeljauw yn’t Jaske. Kabeljauwfilet in een baconjasje met kreeftensaus |
€ 18,25 |
Hoofdgerechten Vegetarisch
|
|
| * Feest zonder beest. Paprika gevuld met een vulling van notengehakt en geitenkaas op een spiegel van gepureerde paprika |
€ 16,95 |
| * Groentestrudel met champignons, mozzarella, soja, gedroogde tomaat, knoflook en olijven, geserveerd met een licht pikante tomatensalsa |
€ 16,95 |
Voor onze jonge gasten (De lutje jonkies)
|
|
| * Spiesje met frikadel, kipnugget en gehakt met frietjes en appelmoes |
€ 6,25 |
| * Pipo’s Pannenkoek met vruchtjes |
€ 5,75 |
(De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van
Gebakken aardappeltjes, gemengde salade en
Verschillende soorten groente)
Nagerechten
|
|
| * IJsbeertje voor kinderen (met een beestachtig goede verrassing) |
€ 3,75 |
| * Coupe ijs met vruchten en slagroo |
€ 3,75 |
| * Vruchtensorbet |
€ 4,75 |
| * Friese doorloper. Crème brulée van witte chocolade met stoofpeertjes en geslagen room |
€ 5,75 |
| * Frysk Famke. Friese tiramisu met stroopwafel en koffielikeur uit Bolsward |
€ 5,75 |
| * Proem’n kreuze. Drents nagerecht van gewelde rozijnen, abrikozen en pruimen met roomijs en slagroom |
€ 5,75 |
| * Kouwe Douwe. Parfait van mokka in een krokant jasje van hazelnoot met Beerenburg- chocoladesaus en slagroom |
€ 5,75 |
| * Us Mem. Roomijs met een warm chocoladetaartje en slagroom |
€ 5,75 |
Luxe koffie
|
|
* Koffie “De Drie Provincien” met drie likeurtjes en bonbons
(3 kleine glaasjes met Wadwater, Heidelikeur en Grunneger café) |
€ 5,75 |
| * Hoogholtje. Koffie uut Grunn’ met anijslikeur en slagroom |
€ 5,75 |
| * Dokkumer kofje met Beerenburg |
€ 5,75 |
| * Asser bakkie. Koffie met advocaat en slagroom |
€ 5,75 |
| * Irish coffee met Ierse whisky |
€ 5,75 |
Voor bij de koffie
|
|
| * Heidelikeur. Drents likeurtje van kruidnagel, Kardamon, venkel & citrus |
€ 3,75 |
| * Grunneger café. Groninger koffielikeur |
€ 3,75 |
| * “Hagel en donder”. Groninger anijslikeur |
€ 3,75 |
| * Wadwater. Likeur met de aroma’s van abrikoos, vanille en sinaasappel |
€ 3,75 |
* Diverse likeurtjes van vroeger: Volmaakt geluk; Vergeet mij niet;
Drie maal drie; Papagaaiensoep; Hemel op aarde |
€ 3,75 |
| * Grand Marnier/Cointreau/Drambuie/Tia Maria/Amaretto |
€ 3,75 |
Soepen
|
|
| * Herderssoep met groenten en vlees |
€ 4,25 |
| * Groninger mosterdsoep met spekjes |
€ 4,25 |
| * Paddenstoelensoep met bosui en room |
€ 4,25 |
Kleine gerechten
|
|
| * Tosti met ham en kaas |
€ 3,25 |
| * 2 Kroketten met brood |
€ 5,75 |
| * Stokbroodje gezond met kaas, ham en rauwkost |
€ 6,25 |
| * Stokbroodje met geitenkaas, spekjes en honing |
€ 6,95 |
| * Stokbroodje met gerookte zalm, kappertjes en salade |
€ 6,95 |
| * Uitsmijter met ham en kaas |
€ 6,50 |
| * Boerenomelet met brood |
€ 6,75 |
| * Herdersmaal. Kipfilet met groenten en aardappel |
€ 8,95 |
Maaltijdsalades (met stokbrood en boter)
|
|
* Gemengde salade met gebakken champignons, spek
paprika en een frisse kruidendressing |
€ 8,95 |
* Gemengde salade met roergebakken kipfilet,
rauwkost en croutons |
€ 8,95 |
Plates (met frites en salade)
|
|
| * Saté van kipfilet met een pittige pindasaus |
€ 13,50 |
| * Vegetarische Tortilla met groenten, mozzarella en Quorn |
€ 13,50 |
| * Gebakken zalmfilet met citroen |
€ 13,50 |
| * Gebakken varkensschnitzel met champignon-roomsaus |
€ 13,50 |
| * Biefstuk van de haas met gebakken champignons |
€ 16,50 |
Print onze menu- en lunchkaart (Pdf).
