Menukaart en lunchkaart van ons restaurant

De streek waar we zo trots op zijn staat centraal in onze menukaarten. Met een knipoog naar de provincies Groningen, Friesland en Drenthe serveren wij in ons restaurant de leukste en meest smaakvolle gerechten uit het noorden. De verse en streekeigen producten vormen de basis voor iedere bereiding, door onze chefs met zorg en op ambachtelijke wijze bereid. Bekijk onze mogelijkheden voor groepen onder groepsarrangementen en catering.

Op woensdag en donderdag is de aankomsttijd naar keuze
Op vrijdag, zaterdag en zondag werken we in 2 zittingen met aankomsttijd om 17.00 en na 19.15

 

Klik op een van onderstaande gangen om de betreffende menukaart te bekijken (wijzigingen voorbehouden):

Voorgerechten

Voorgerechten

Stokbrood met kruidenboter  € 4,75
Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes  € 5,50
Licht gebonden paprikasoep met droge worst, bosui en room  € 5,50
 Pykesop. Heldere kippenbouillon met groenten en kippendijfilet  € 5,50
Salade met geitenkaaskroketjes en vers fruit  € 9,50
Gemarineerde zalm met mosterd-dilledressing en scharreleisalade  € 9,75
Rundercarpaccio  met pijnboompitjes en Kollumer kaas  € 9,75

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Vegetarisch. Paprika met notengehakt, quorn en geitenkaas  € 19,00
Kippe oet ’n pannechie. Gaargestoofde kippendijfilet met knoflook, rode wijn en thijm  € 20,00
Varkensschnitsel met gebakken champignon, paprika en ui  € 20,00
Zalig Zwientje. Varkenshaas met champignon, spek, ui en pepersaus  € 20,00
Yn’t Jaske. Zalmfilet met een spinaziejasje en Hollandaisesaus  € 22,00
Drents lam. Lamshaasjes met port/saliejus , maiskolfjes en groene asperges  € 23,00
Boswachtersspies (300 gram vlees) met varkenshaas, biefstuk kipdijfilet, met kruidenboter en paprika-roomsaus  € 24,00
“Bakkefeanster Bief” Biefstuk van de haas met kruidenjus, baconchips en kruidenboter  € 24,00
 Spareribs van moeder Huiskes met knoflooksaus, een tikkeltje oosters  € 20,00

H

H

(De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van Gebakken aardappeltjes, gemengde salade en Verschillende soorten groente)

Nagerechten

Nagerechten

 Coupe ijs met vers fruit en slagroom  € 5,50
Caramelkoffie met slagroom en bonbon  € 3,25
Us Mem. Roomijs met chocolademousse, chocosaus en slagroom  € 6,50
 Crême bruleé met de lekkerste aardbeien uit de streek  € 6,50
 Proeverij chocolademousse, bavarois, ijs, parfait en fruit  € 7,50

Koffie

Luxe koffie

* Koffie “De Drie Provincien” met drie likeurtjes en bonbons (3 kleine glaasjes met Wadwater, Heidelikeur en Grunneger café) € 6,50
* Hoogholtje. Koffie uut Grunn’ met anijslikeur en slagroom € 6,50
* Dokkumer kofje met Beerenburg € 6,50
* Asser bakkie. Koffie met advocaat en slagroom € 6,50
* Irish coffee met Ierse whisky € 6,50

Voor bij de koffie

* Heidelikeur. Drents likeurtje van kruidnagel, Kardamon, venkel & citrus € 4,50
* Grunneger café. Groninger koffielikeur € 4,50
* “Hagel en donder”. Groninger anijslikeur € 4,50
* Wadwater. Likeur met de aroma’s van abrikoos, vanille en sinaasappel € 4,50
* Diverse likeurtjes van vroeger: Volmaakt geluk; Vergeet mij niet; Drie maal drie; Papagaaiensoep; Hemel op aarde € 3,75
* Grand Marnier/Cointreau/Drambuie/Tia Maria/Amaretto € 4,50

Lunchkaart

Soepen

* Helder kippenbouillon met kippendij en groenten € 5,50
* Groninger mosterdsoep met spekjes € 5,50
* Licht gebonden Aspergesoep met ham en ei € 5,50

Kleine gerechten

* 2 Kroketten met brood € 6,75
* Stokbroodje gezond met kaas, ham en rauwkost € 6,75
* Uitsmijter met ham, kaas, gebakken groenten en spekjes € 8,50
* Boerenomelet met groente, aardappel, spekjes en brood € 9,00
* Drentse sandwich. Boerenbruin met geitenkaas, bacon, sla en zoete chutney van abrikozen, rozijnen en uitjes € 8,25
* Rundercarpaccio met pijnboompitjes, pesto en Kollumer kaassnippers. Geserveerd met salade € 12,50
* 12-uurtje. Soep keuze. Daarna royaal belegd boerenbruin met kaas, ham, bacon, gebakken ei, salade en een heerlijke kroket € 11,75

Maaltijdsalades (met stokbrood en boter)

* Gemengde salade met gebakken champignons, spek paprika € 11,50
* Gemengde salade geitenkaaskroketjes en fruit. € 11,50
* Gemengde salade met Asperges, ham, ei en pruimtomaatjes € 11,50

Plates (met frites en salade)

* Varkensschnitsel met citroen € 17,25
* Vegetarische Paprika met notengehakt en geitenkaas mozzarella € 15,75
* Gebakken zalmfilet met limoen-dillemayonaise € 17,75
* Varkenshaaspuntjes met champignon, spek en uitjes € 16,75
* Biefstuk van de haas met gebakken champignons € 19,50